Rumiane rogaliki drożdżowe

Pulchne i miękkie drożdżowe rogale nadziane dżemem i konfiturą z letnich zapasów. Mniammm....

Składniki:

•     60-70 dag mąki pszennej
•     25 dag margaryny
•     6 dag drożdży
•     1 łyżeczka proszku do pieczenia
•     2 jaja
•     1 szklanka ciepłego mleka
•     3 łyżki kwaśnej śmietany
•     4 łyżki cukru kryształu
•     1/2  łyżeczka soli

Dodatkowo:

•     dżem lub konfitura 

1. Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem. Odstawić na 10 minut, aż zaczną fermentować.

2. Margarynę wymieszać z mąką, dodać drożdże i pozostałe składniki. 

3. Wyrabiać ciasto, pozostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, rozwałkować. 

4. Wykrawać trójkąty, nadziewać i zwijać w rogaliki. Rogaliki układać na blasze do pieczenia. Piec w tem. 160 C, ok 20-30 minut.