Grochówka z Jaśka karłowego

Owocowy Raj  obdarował mnie pyszną fasolą, więc powstała gorąca, sycąca grochówka :)

Składniki:

• 50 dag fasoli karłowej Jasia
• 2 ząbki czosnku
• 1-2 marchewki 
• kawałek selera
• mała pietruszka
• sól
• pieprz
• majeranek
• tymianek 
• 2-3 łyżki smalcu
• 2 łyżki mąki 

W zależności od upodobań wywar mięsny na kościach, lub warzywny. 

Fasolę namoczyć na noc. Groch gotować z warzywami i przyprawami, w wersji mięsnej oczywiście na kościach i boczku. Fasolka dość szybko mięknie, więc wystarczy godzinka na wolnym ogniu. Na patelni podgrzewamy masło, smalec lub oliwę i robimy zasmażkę z dwoma łyżkami mąki. Po dodaniu zasmażki doprawiamy do smaku.