Placki z warzywami, Sylwestrowe przekąski


Macie już menu na sylwestrowe domówki ?, bo jeśli nie to może skusicie się na zrobienie moich placków ziemniaczanych z dużą ilością warzyw i jogurtem naturalnym, smaczne na zimno i na gorąco!.

Składniki na placki:

- ok. 2 kg ziemniaków
- 2 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 cebule
- 2 łyżeczki majeranku i tymianku
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- jajko


Dodatki:


- pomidory

- ogórki
- pieczarki
- zielone pędy dymki
- jogurt naturalny

Zioła i przyprawy znajdziecie na www.Skworcu.com.pl.

1. Ziemniaki ścieramy na wiórki razem z cebulami, dokładamy jajko i wszystkie pozostałe przyprawy, mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju i odsączamy na papierowym ręczniku. 

2. Placki układamy na tacy, na wierzchu kładziemy przesmażone pieczarki. Warzywa kroimy w kostkę lub w słupki, obficie nakładamy na placki, dodajemy łyżeczkę jogurtu, oprószamy solą, pieprzem oraz posypujemy drobno pokrojoną dymką.




1 komentarz :

  1. Bardzo fajny pomysł i łatwy do zrealizowania :-)

    OdpowiedzUsuń