Muffiny z konfiturą z pigwy i lawendy

Jeśli macie ochotę na coś słodkiego polecam sprawdzone babeczki, które robi się w 5 minut, a w 20 minut się wypieka. Domowe, pachnące z konfiturami z domowej spiżarni. Moje nadziane konfiturą brzoskwiniowo lawendową, oraz śliwkowo pigwową. 

Składniki na 17-20 dużych muffinek:

• 25 dag mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 płaskie łyżki kakao
• 15 dag cukru
• szklanka mleka
• 8 dag oleju
• 1 jajko
• słoik dżemu lub konfitur

Wszystkie składniki dajemy do dużej miski i miksujemy. Wlewamy maksymalnie do 3/4 wysokości muffinek i do każdej foremki dodajemy po jednej łyżce dobrej konfitury. Rozgrzewamy piekarnik do 200 C i pieczemy 20 minut. Gotowe babeczki można posypać cukrem pudrem.

Piękną bambusową deseczkę wraz z doniczkami znajdziecie na stronie www.ziołowo.pl