Tarta z chorizo i rucolą

Kruchy spód tarty z chorizo i świeżymi listkami rucoli smakuje wybornie :), to jakich użyjecie dodatków to tej tarty zależy od waszych upodobań :).

Składniki na ciasto kruche, forma 30x40 cm:

• 50 dag mąki pszennej
• 25 dag margaryny
• 1 jajo
• 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 
• szczypta soli 

Dodatki:

• chorizo
• sos pomidorowy
• czosnek w plastrach lub przeciśnięty przez praskę
• por
• cebula
• oliwki 
• pomidory
• ser feta
• słonina lub boczek
• ser żółty do starcia
• świeże listki rucoli

1. Ciasto zagniatamy z podanych składników, na ok. 30 minut umieszczamy w lodówce.

2. Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy ciasto, a na wierzchu układamy wybrane składniki, na końcu ścieramy ser żółty.

3. Piekarnik rozgrzewamy do 180 C, czas pieczenia ok 45 minut. Gotowa tartę posypujemy świeżymi listkami rucoli.