Buraczki do obiadu

Ten przepis to sprawdzone buraczki do obiadu jak również do słoików, nie mogą się nie udać!

Składniki;

• 1,5 kg buraczków

• 3 ząbki czosnku

• Pęczek natki pietruszki

• 2 łyżki octu

• 4 łyżki oleju

• Pieprz, sól, cukier do smaku

Buraczki gotujemy w całości w łupinach ok. 50 minut, odcedzamy i studzimy. Obieramy i ścieramy na tarce na wiórki. Dodajemy wszystkie składniki, dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę do lodówki, aby wszystkie przyprawy się ,,przegryzły ,,. Ja przechowuje buraczki w lodówce ok. tygodnia w pojemniczkach Tupperware i świetnie zachowują świeżość.

Smacznego