Moje sałatkowe szaleństwo, kompozycja mięsno - warzywna. Smaczna, kolorowa i pyszna.
Składniki na sałatkę :
- 40 dag wędzonej piersi kurczaka
- 1 por
- puszka kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- 3 jajka
- 1 czerwona papryka
- 10 dag świeżych pieczarek
- łyżeczka musztardy
- łyżka majonezu
- 2-3 łyżki śmietany lub jogurtu
- pieprz
- sól
Por pokroić w talarki, posolić, a następnie odcisnąć z nadmiaru wody. Jaja ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę. Pieczarki wrzucić do wrzątku, obgotować w całości przez kilka minut, ostudzić i poszatkować. Kukurydzę i fasolę odcedzić. Paprykę i kurczaka drobno pokroić, połączyć z resztą składników. Dodać jogurt, majonez i musztardę, oprószyć pieprzem, wymieszać i ewentualnie na końcu doprawić solą.
0 komentarze :