Pikantna ognista oliwa domowa z chili

Dostałam piękne wysuszone papryczki chili od Owocowego Raju i nie była bym sobą, gdybym czegoś z nimi nie przygotowała:). Robiąc sos do mięsa wpadłam na pomysł, aby zamiast dodawać suszoną papryczkę chili przygotować z niej pikantną oliwę, którą będę mogła wykorzystać do smażenia czy sałatek. Banalnie prosty sposób na domową ognistą oliwę z chili!

Składniki:

• 1 dag suszonej papryczki chili 
• 120 ml oleju lub oliwy

W małym słoiku układam papryczki i zalewam je oliwą. Zakręcamy i odstawiamy na 10-14 dni. Gotową oliwę w małych ilościach dodajemy do naszych dań i sałatek, aby stały się bardziej wyraziste.