Zapach i aromat orzechów laskowych, które dodajemy do panierki jest boski !. Moja rodzinka przepada za tymi kotletami, czasem warto naszego schabowego podać z zupełnie nowym wydaniu.
Składniki :
- 4 kotlety schabowe po ok. 10 dag
- ok. 5-6 łyżek pokrojonych orzechów laskowych
- ok. 10-15 dag płatków owsianych
- Jajko
- 2-3 łyżki mąki
sól - pieprz
Do miseczki wsypujemy płatki owsiane z siekanymi orzechami, mieszamy. Kotlety ubijamy jak zawsze, doprawiamy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i roztrzepanym jajku, a następnie w płatkach owsianych z orzechami laskowymi. Smażymy na rozgrzanym oleju. Doskonałym uzupełnieniem będzie sałatka z kapustą pekińską, oliwą, przyprawami i orzechami.
Muszę spróbować tym sposobem bo jeszcze tak nie panierowałam. :)
OdpowiedzUsuńPolecam, pychota :)
Usuń