Ogórki kiszone, małosolne na zimę

Ogórki w dobrej cenie, więc Kochani pora zakisić ogóra!. Sprawdzona, najlepsza metoda w solance na zimno :).

Składniki:

• ogórki
• czosnek
• koper
• chrzan

Zalewa:

• 1 l przegotowanej wody (zimnej)
• 1 łyżka soli nie jodowanej

1. Ogórki i koper umyć. Czosnek i chrzan obrać i pokroić. 

2. Ogórki układać w słoikach pionowo, jaśniejszym końcem do góry. Do każdego słoika dodać 2 ząbki czosnku, 3 kawałki chrzanu, niedużą gałązkę kopru. Można również dołożyć 1-2 liście wiśni, czarnej porzeczki lub liść dębu.

3.  Zalać słoje z ogórkami ZIMNĄ zalewą, dobrze zakręcić i odstawić do ukiszenia.

A tu zapasy z poprzedniego sezonu i piękne nakładki na słoiczki od Karoliny.