Lukrowane księżyce

Ciasteczka księżyce są bardzo łatwe do zrobienia, ciasto oblewamy białym lukrem - wycinamy księżyce i możemy się rozsmakować w ich delikatnej słodyczy...

Składniki na ciasto;

• 14 dag masła
• 14 dag cukru 
• 10 dag mąki pszennej 
• 5 dag kakao
• 4 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło, cukier i żółtka utrzeć na pulchną masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, kakao. Białka ubić i delikatnie wmieszać do ciasta. Ciasto wylać na dużą blaszkę (lub dwie mniejsze), wyłożoną papierem do pieczenia, tak aby ciasto było bardzo cienkie. Piec ok 20 min. w 175 C.Po upieczeniu ciasto wyłożyć na deseczkę, polukrować i szklanką lub kieliszkiem wykrawać księżyce.

 Lukier;
25 dag cukru pudru
sok z 1/2 cytryny 
2 łyżki mleka 
Wszystkie składniki utrzeć.

źródło,,ciasta Anastazji,,