Sernik z kokosem

 

Ciasto ;

• 30 dag mąki 
•  10 dag margaryny
• 10 dag cukru 
• 1 łyżka smalcu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko 
• 2 żółtka

Z podanych składników zarobić ciasto

Ser;

• 1 kg sera 
•  1 szklanka cukru
• 3 szklanki mleka 
•  ½ szklanki oleju
• 4 żółtka 
•  2 jajka 
• Cukier waniliowy
•  budyń śmietankowy

Wszystkie składniki zmiksować, ser kupujemy gotowy mielony lub sami mielimy dwu krotnie 

Przygotowanie do pieczenia ;

Do foremki włożyć ciasto. Na ciasto wylać ser. Piec w tem.180 C przez 60 minut. Pod koniec pieczenia na ciasto wyłożyć pianę i upiec na złoty kolor 

Piana;

• ¾ szklanki cukru 
• 6 białek
• 20 dag wiórek kokosowych

Białka ubić z cukrem,dodać kokos i delikatnie zamieszać.

Źródło ,,ciasta Anastazji ,,