Łom, Blok Czekoladowy
by
http://apetyczna-babeczka.blogspot.com/
16:11
Smak dzieciństwa? , mleko w proszku i herbatniki!. Ponadczasowe:)Sprawdzony idealny przepis na blok czekoladowy.
Składniki;
1/2 kg herbatników
1/2 kg mleka w proszku
25 dag masła
30-35 dag cukru kryształu
5 łyżek kakao
3/4 szklanki mleka lub wody
Można dodać orzechy laskowe w całości, oraz zetrzeć świeżą skórkę z pomarańczy.
Roztapiamy masło z cukrem, kakao i wodą, odstawiamy do ostygnięcia. w tym czasie w malakserze lub tłuczkiem mielimy 35 dag herbatników. Do wystudzonej masy kakaowej dosypujemy partiami mleka w proszku i miksujemy. Na końcu wsypujemy zmielone herbatniki i bakalie,delikatnie mieszamy masę łyżką. Przygotowujemy keksówkę, wykładamy ją papierem do pieczenia.Masę nakładamy warstwami i wbijamy w nią pozostałe herbatniki połamane na pół. Wierzch wyrównujemy mokrą dłonią i odstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki. Po tym czasie foremkę odwracamy, ściągamy papier i czas najwyższy na degustację!
Można dodać orzechy laskowe w całości, oraz zetrzeć świeżą skórkę z pomarańczy.
Zdecydowanie smak dzieciństwa :) U mojej teściowej jest to do tej pory pozycja obowiązkowa w czasie świąt. I nic nie znika szybciej niż ten blok właśnie :)
OdpowiedzUsuńSkąd ja to znam :) Jak go zrobię to zawsze myślę , że trochę posiedzi i będzie na dłużej....i co? i jak zawsze znika w mgnieniu oka:) wodzi na pokuszenie:)Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń