3 bit, ciasto bez pieczenia!


3 bita zrobi każdy, nawet początkujący kuchcik. Jest puszyste i takie delikatne....mniam :)




Składniki na dużą foremkę do pieczenia 23x38 cm:
  • 1 puszka masy kajmakowej
  • 6-7 paczek herbatników szkolnych 
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 12 dag masła
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 500 ml śmietany kremówki
  • żółta galaretka
  • kilka tabliczek gorzkiej czekolady 



1. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno blaszki wyłożyć pierwszą warstwę herbatników. Masę kajmakową rozgrzać, płynna i ciepłą wylać na ciasta i ułożyć na niej następną warstwę ciastek.
2. Zagotować 2 szklanki mleka z masłem i cukrem. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajami i obiema mąkami, wlać do wrzącego mleka. Gotować masę budyniową przez 2-3 minuty, a następnie zmiksować, aby masa była gładka. Gorącą masę budyniową wylać na herbatniki i przykryć kolejną warstwa ciastek. Całą foremkę owinąć folią spożywczą i na kilka godzin wstawić do lodówki, aby ciasta zupełnie zmiękły.
3. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Śmietanę ubić na sztywno. Gdy galaretka zacznie tężeć dodać do bitej śmietany i razem zmiksować. Gotową masę wyłożyć na ciastka. Na tarce zetrzeć grubą warstwę czekolady i posypać wierzch ciasta. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby stężało i ładnie się kroiło.





2 komentarze :

  1. za dlugo ucieralam kremowke i sie zwazyla. moge cos z tym zrobic :(?

    OdpowiedzUsuń