Ogórki w zalewie curry z liściem selera

Lubię przyprawę curry za jej piękny kolor i oczywiście smak. Pikle ogórkowe są pyszne i odmienne od popularnych ogórków konserwowych. Warto zrobić kilka słoików i wypróbować nowe smaki. Curry zawsze od sprawdzonego sprzedawcy www.Skworcu.com.pl.

Składniki:

• 1,5 do 2 kg małych ogórków gruntowych
• liście selera
• 2-3 cebule

Zalewa:

• 3 łyżki curry
• 3 szklanki wody
• 1 szklanka octu
• 1 i 1/2 łyżki soli
• 1 i 1/2 szklanki cukru 

1. Ogórki myjemy, osuszamy i kroimy na ćwiartki.
2. Do przygotowanych, wyparzonych słoików wkładamy kolejno: liść selera - krążki cebuli - ogórki układamy pionowo, a na górze ponownie cebula i liść selera.
3. Gotujemy zalewę, curry dodajemy po zagotowaniu, mieszamy i gorącą zalewą zalewamy ogórki. Pasteryzujemy 10 minut. 

Po ręcznie wykonane nakładki na słoje zapraszam na stronę Pani Karoliny.