Słodka pokusa

Wykwintne, delikatne i rozpływające się ustach ciasto. A do tego ten smak!, jabłka, kokos, bita śmietana i puszysty biszkopt....do kawy pasuje idealnie!.

Przepis na dużą formę 25x40 cm

Biszkopt jasny:

Składniki:

•    5 jaj
•    3/4 szklanki cukru
•    3/4 szklanki mąki pszennej
•    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

   
1. Białka oddzielić od żółtek, ubić sztywną pianę. Dodać cukier i żółtka, dokładnie ubić. 

2. Do białek dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia , dokładnie wymieszać. Piec 30-35 minut w tem.180 stopni.


Biszkopt różowy:

Składniki:

•    5 jaj
•    3/4 szklanki cukru
•    3/4 szklanki mąki pszennej
•    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Do nadania różowego koloru należy użyć soku z buraków, wiśniowego kisielu lub barwnika spożywczego.
   
Wykonanie jak wyżej.

Ciasto kokosowe:

• 5 białek
• 15 dag wiórków kokosowych
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Po składniki zapraszam do sprawdzonego sprzedawcy www.Skworcu.com.pl

1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, zmiksować. Dodać wiórki kokosowe i proszek do pieczenia, wymieszać. 

2. Piec 15-20 minut w 180 C.

Masa jabłkowa:

• 8 dużych jabłek
• 2 zielone galaretki

1. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. W rondlu mieszamy jabłka z suchą galaretką, gotujemy razem ok 10 minut i odstawiamy do wystudzenia.

Masa śmietankowa:

• 650 ml śmietany kremówki 30-36%
• cukier puder do smaku, 2-3 łyżki
• 2 czerwone galaretki
• 1/2 szklanki wody

1. Galaretki rozpuszczany we wrzątku i odstawiamy do przestudzenia.

2. Bitą śmietanę ubijamy na sztywną masę, łączymy z tężejącą galaretką, dobrze miksujemy.