Bardzo proste i szybkie ciasto z jabłkami. Przepis z bloga Domowa cookierenka Agi. Polecam :).
Składniki:
1 kg jabłek
2 łyżeczki cynamonu
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
garść dowolnych orzechów
garść suszonych owoców, (ja użyłam wiśni i rodzynek)
1 i 1/4 szklanki cukru kryształu
3 jajka
1 szklanka oleju
pół szklanki mleka
1 łyżka soku z cytryny
Cynamon, bakalie i orzechy znajdziecie na stronie www.Skworcu.com.pl
Przygotowanie:
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 ° C. Blachę o wymiarach 25x25 cm wysmarować tłuszczem.
2. Jabłka obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do miski, skropić sokiem z cytryny i posypać cynamonem, wymieszać.
3. Do misy miksera wbić jajka, dodać cukier i miksować do białości.
4. Do drugiego naczynia przesiać mąkę razem z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao.
5. Do zmiksowanych jajek dodać olej i mleko, dalej miksując stopniowo dosypywać przesiane suche składniki.
6. Na koniec dodać pokrojone orzechy oraz sparzone suszone owoce. Dokładnie wymieszać.
7. Ciasto przełożyć do miski z jabłkami, delikatnie wymieszać, aby za bardzo nie rozgnieść jabłek.
8. Całość przełożyć na przygotowaną blachę, piec ok. 50 min.
9. Ciasto po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
0 komentarze :