Rybka w 15 minut?, a dlaczego nie :). Soczysty i pyszny okoń, Piotrek wielkie dzięki!. Ryba jest delikatna więc nie należy przesadzać z przyprawami, prosto w tym przypadku znaczy smacznie.
Składniki:
2 średnie okonie
1/2 cytryny
sól, najlepiej morska gruboziarnista
pieprz
świeże gałązki tymianku
3-4 łyżki oleju z ostropestu
1. Rybę należy oczyścić z wnętrzności, głowę i łuski zostawiamy. Osuszamy, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny, układamy na rybach świeży tymianek i skrapiamy olejem. Układamy w formie żaroodpornej do pieczenia bez przykrywania z góry.
2. Rybę pieczemy w rozgrzanym do 200 C. piekarniku przez ok. 15-20 minut. Po upieczeniu ściągamy skórę i delektujemy się delikatnym lekko ziołowym smakiem ryby.
0 komentarze :