Maj to czas bujnego kwitnienia naszych ogrodowych lilaków, bez roztacza fantastyczny zapach i aż się prosi o to żeby jego szybką przemijalność zatrzymać chociaż trochę dłużej. Polecam zrobienie octu na bazie kwiatów bzu, który idealnie komponuje się z sałatkami oraz białym mięsem.
Składniki:
- ocet ryżowy lub inny o małej zawartości procentowej, idealnie 3-4 %
- kwiaty bzu
1. Jeśli macie możliwość zerwania kwiatów z dala od ruchliwych dróg i zanieczyszczeń to już mamy pół sukcesu. Kwiaty obrywamy, zalewamy octem tak aby kwiaty były nim przykryte. Butelkę zakręcamy i po ok. 20 dniach ocet przesyci się wonnością lilaków i jest gotowy. Zlewamy zawartość butelki, a kwiaty wyrzucamy.
0 komentarze :