Konfitura z wiśni

Powoli trzeba pomyśleć o zapasach w spiżarni. Przez dwa dni smażyłam konfitury z wiśni, a dzisiaj już zamknięte w słoiczkach. Jeśli chcecie podarować komuś przetwory przez Was zrobione, to koniecznie zaopatrzcie się w piękne nakładki na słoiki, kliknij TUTAJ

Składniki:

• 1 kg wiśni
• 1 kg cukru
• 1 duża cytryna

1. Wiśnie oczyścić, umyć, wydrylować, odcisnąć poswatały sok. 
2. Zagotować sok z cukrem i do gorącego syropu dodać wiśnie. Smażyć na wolnym ogniu przez ok. 20 minut. Odstawić.
3. Następnego dnia dodać sok z cytryny i ponownie smażyć. Gdy konfitura zgęstnieje nałożyć do słoików. Szczelnie zamknąć i pasteryzować przez ok. 10-15 minut.

Bardzo dobra konfitura jako dodatek do pieczywa, kremów, deserów, ciasta, herbaty, koktajli owocowych.

Źródło ,, przetwory siostry Anastazji,,